明日餐桌環境廚房
一直以來，創辦人楊七喜懷抱著一個理想，希望創造一套以都市續食為基底翻轉貧窮的系統。
讓人人都有機會重新為自己人生賦權，也是一間在都市中能學習如何與自然一同共存的學校。
『以珍惜為出發點重構人與社會的連結，不斷嘗試能與自然共存的生活方式。
現代社會太多人習慣拿自己的時間去換取金錢，再換取所有生活所需，於是人開始習慣以金錢來判斷自身的價值。
那如果有一天交換物資的方式又不再是金錢呢？』by楊七喜
收集都市中多餘的資源，透過學習將廢棄物製作成商品，或是從中得到藝術療癒的力量，
讓原本習慣從自然中採集資源的方式，成為從廢棄物採集的先行者。
習慣了二次利用的方式，聚集各方來源的創意不斷實踐，就能一起成就一個社區中共學分享的地方。
每一個人透過不斷實踐，翻轉了自己人生的同時，也翻轉了大眾的概念。
這個聚落能夠集結人們的需求，從中獲取應有的利潤，並回饋到需求者身上。
而每一個加入循環的人，都能夠得到美好的回饋，以及一起追求與自然和諧相處的理念夥伴。
創造一個社區當中人與萬物共榮共存也共好的合作社。
不管再怎樣的困難，至少還有明日這個地方能夠重新站起。
在無論如何艱難的時刻，都還擁有對明日的希望。
『讓人與萬物一樣，沒有所謂的剩餘。』
