Sustainable Development Goals
一套循環，
呼應 10 項 SDGs
明日餐桌從餐桌到聚落的整個循環概念，不是事後貼標籤，而是每一步都實踐了具體的聯合國永續發展目標。
Sustainable Development Goals
明日餐桌從餐桌到聚落的整個循環概念，不是事後貼標籤，而是每一步都實踐了具體的聯合國永續發展目標。
The Whole Cycle
把剩食接回餐桌、把閒置接回循環、
把人接回社會——一條循環，同時轉動環境、社會與經濟。
從拯救醜蔬果、明日百戶交換、再見好物中心修繕再生，到無家者以明日幣換取生活、免廢市集讓資源流動、各年齡工作坊推廣永續——明日餐桌的循環，呼應了以下 10 項永續發展目標。
10 Goals ・ 對應的 10 項目標
把整理好的物資與基本生活所需，透過再見好物中心送到弱勢與無家者手中。
搶救市場與產地的醜蔬果，化為續食料理與暖心便當，確保人人取得安全食物。
各年齡永續飲食工作坊與社區永續生活課程，培養惜物意識與永續素養。
以女力團隊與 55 歲以上銀髮女力為核心，串連永續女性創業者，創造參與與發聲的舞台。
以「明日幣」讓無家者用勞力換取生活，提供有尊嚴的就業與返家路徑。
用免廢市集與互相贈送，讓資源跨越金錢門檻流動，促進社會與經濟包容。
在台中中區老屋聚落運作，降低城市環境負荷，凝聚社區的互助與韌性。
核心是減量、再利用與數位履歷揭露，把廢棄物變成可被追溯的資源。
量化每次交換的減碳量、換算成減碳點數，把氣候行動變得看得見、可參與。
串連企業、NPO、小農、社福與在地店家，多方協力把循環一起轉動起來。
＊以上為明日餐桌循環概念與聯合國 SDGs 的對應說明；企業合作的量化揭露數據，另見企業 SDGs 合作方案。